

Пробковый шлем, винчестер и шикарный дом в джунглях. Именно так многие и представляют жизнь плантатора в колониях. В этой статье я вам покажу одну из таких плантаций. Плантацию гвоздики в Танзании. Фото начала XX века.
До окончания первой мировой войны Танзания была немецкой колонией, а позже английской (до 1961 года). Именно немцы и заложили здесь гвоздичные плантации.
3. Бутоны гвоздики обрывают, иногда для удобства вместе с ветками. Для этой цели на деревья засылают персонал. Обычно на время кампании нанимают поденных разнорабочих.
4. Проверка дневной выработки.
5. Самый сложный этап - надо удалить плодоножки.
6. Эта операция занимает очень много времени.
7. Чистят гвоздику в еще влажном виде, иначе можно ее повредить. Сухая она - достаточна хрупкая и бутон (головка) может отвалиться. Тогда эта гвоздика перейдет в разряд некондиции - безголовая (sans tête).
8. Дальше урожай переносят в центральную усадьбу.
9. Там его осматривают, взвешивают и начинают сушить.
10. Белый патрон следит за работой.
11. Сушка - очень ответственный этап. На жарком африканском солнце гвоздика может очень быстро "похудеть" на половину своего веса и потерять ценные эфирные масла. Поэтому все подобные этапы контролирует "главный технолог".
12. Затем продукцию перемещают в склад. Там она должна "отдохнуть" от солнца перед упаковкой. Остыть.
13. Упаковка. Обязательно в джутовые мешки. Хотя раньше никакого пластика и не было!
15. Этой лодкой гвоздика пойдет в глубоководный порт, где ее перегрузят на корабль для экспорта в Европу.
Ну как? Хотели бы попробовать себя в роли колониста?
Материал подготовлен ilyaMadagascar.com
Автор: Kmr-84
Дата: 23/08/2021 00:00
Ответить | Цитировать